Сырников М. «Монастырская кухня»

1 июля, начинается нестрогий Петров пост, или иначе — Петрово говение. До самого Петра и Павла, до 12 июля, нельзя православному русскому люду есть ни мясного, ни молочного. Зато рыба в эти дни в особом ходу.
Помочь составить вкусное меню на время поста поможет новинка нашего Читального зала «Монастырская кухня». Книга на основе рейтинговой программы телеканала «СПАС» станет вашим проводником в удивительный и разнообразный мир монастырской кухни.
Авторы — именитый шеф-повар, эксперт в области русской кухни Максим Сырников, а также известный культуролог и искусствовед Олег Робинов.
Книга содержит множество рецептов монастырской кухни, однако назвать архаичными их нельзя. Любое из этих блюд прекрасно впишется и в современное застолье.
https://vk.com/libraryadler?w=wall-217315965_1355