«Краснополянская опытная станция пчеловодства»: сладкая наука

 Страницы истории

Одной из самых развитых отраслей сельского хозяйства города со второй половины ХХ века было пчеловодство.

В 1962 году в Красной Поляне было создано опытное племенное хозяйство по разведению пчёл - крупнейшее в СССР.
В 70-х годах оно ежегодно реализовывало 150 тысяч плодных пчелиных маток, продавало 15 тысяч пчелопакетов и более 200 килограмм маточного молочка.
В 1972 году международная ассоциация пчеловодов «Апимондия» наградила Краснополянских пчеловодов золотой медалью.
Производство меда в послевоенные годы так же росло, и заготовки меда в городе составили: в 1970 году - 16 тонн, в 1980 году - 10 тонн и в 1990 году - 20 тонн.
Племенное пчелоразведенческое хозяйство «Краснополянское» (в настоящее время «Краснополянская опытная станция пчеловодства») было создано в конце 1962 года на базе бывшего колхоза имени «Мичурина» и сегодня успешно продолжает накопленный десятилетиями опыт своих — предшественников пчеловодов и ученых.
«Краснополянская опытная станция пчеловодства» является подразделением Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пчеловодства» и входит в состав Российской Академии сельскохозяйственных наук. Первоначально центром пчелохозяйства являлся поселок Красная Поляна. Пасеки хозяйства насчитывают свыше 10 тыс. пчелиных семей и размещены по долинам рек, горным ущельям на расстоянии от 5 до 100 км.

Пасеки

Пасеки предприятия расположены в трех зонах:
1) Зона Черноморского побережья. Пасеки находятся на высоте 50-400 м. над уровнем моря, в зоне теплого прибрежного климата с мягкой зимой и ранней весной, всего 27 пасек.
2) Горная зона. Высота над уровнем моря 400-600 м. Снежный покров зимой относительно устойчив и достигает 1,5 метров, температура в отдельные дни снижается до -15 градусов Цельсия. Здесь сосредоточено 13 пасек.
3) Высокогорная зона. Пасеки расположены на высоте 500-1500 м. над уровнем моря. Зима снежная, с устойчивым снежным покровом, достигающим 2 м и более. Температура воздуха в отдельные дни снижается до -22 градуса Цельсия. В этой зоне 20 пасек.
На пасеках хозяйства насчитывается около 10 тыс. пчелиных семей. Ценнейший генофонд различных линий и популяций серой горной кавказской породы поддерживается на разных пасеках, расположенных в ущельях, изолированных горами.
В пчелопитомнике выведено несколько отличающихся по хозяйственным и биологическим признакам линий серой горной кавказской породы. Пчелиные семьи 20 линии относительно более зимостойкие. Пасека расположена на высоте 1,5 тыс. м н. у. м. Зимуют пчелы на воле.
Пчелы 36 линии отличаются повышенной способностью к отстройке сотов, быстрее отстраивают вощину, медопродуктивны. Разводится и совершенствуется эта линия на пасеке, расположенной на высоте 1,4 тыс. м н. у. м.
25 линия разводится на пасеке, расположенной на высоте 700 м. Матки этой линии отличаются высокой яйценоскостью. Средняя яйценоскость – 2,1 тыс. яиц в сутки, но пчелы ее менее зимостойки.
Пчелиные семьи 6 линии отличаются ранним развитием. Если матки других линий в конце марта откладывают в сутки 400-500 яиц, то матки этой линии – 900-1000 яиц. Зимостойкость линии средняя. Разводится на пасеке, расположенной на высоте 500 м н. у. м.
Пчелы 34 линии – с самыми длинными хоботками и высокой медовой продуктивностью, зимостойкость их средняя.

Племенная работа и научная деятельность: кто такие «кавказянки»?

Государственное учреждение «Краснополянская опытная станция пчеловодства» Российской Академии сельскохозяйственных наук является ведущей отраслевой специализированной организацией по сохранению генофонда, селекции и разведению пчёл серой горной кавказской породы.
Отличительными качествами серой горной кавказской породы пчел среди других являются: миролюбие, самый длинный хоботок, слабая ройливость, высокая предприимчивость в отыскивании источников корма и бесспорное преимущество в медопродуктивности в условиях слабого и недостаточно устойчивого медосбора.
Основная цель опытной станции – развитие производства племенных пчеломаток и серых горных пчел кавказской расы для снабжения племенным материалом центральных и южных областей России, где эти пчелы обеспечивают более высокую продуктивность. Эта раса пчел по комплексу своих основных хозяйственно-полезных признаков и миролюбию не знает себе равных в мире. Многочисленные исследования показали, что серые горные кавказские пчелы более чем по двадцати признакам отличаются от всех рас пчел, обитающих в нашей стране. «Кавказянки», как их стали называть, — самые лучшие опылители медоносных растений с глубоким залеганием нектара. Они имеют длинный хоботок (до 7,2 мм, а среднерусские — до 6,4 мм), благодаря чему могут брать нектар из цветов, малодоступных для всех других пчел, имеющих короткий хоботок (красного клевера, люцерны). Кавказские пчелы вылетают на работу в туман и небольшой дождь, работают до самой темноты и при более низких, чем другие пчелы, температурах. Они открывают сезон раньше и позже других сородичей прекращают медосбор. По данным многочисленных наблюдений, кавказянки в различных районах страны собирают в среднем на одну семью на 12-13 килограммов меда больше, чем местные пчелы.
На международных конкурсах пчеловодов серые горные кавказские пчелы трижды были удостоены золотых медалей.
С каждого цветка пчелы берут лишь долю миллиграмма нектара и для сбора одного килограмма меда им приходится делать более 100 тыс. вылетов, посещая при этом сотни тысяч цветков.
Серые горные кавказские пчелы очень миролюбивы, некоторые пчеловоды работают без дымарей и сеток. Но бывает, что и они показывают свой характер. На доброе отношение пчелы отвечают добром. Работа с ними успокаивает человека, полезна для нервной системы, настраивает на благодушие и вдохновенный труд, приносит удовлетворение.

«Пчелиный хлеб»

Под ярким солнцем цветущие кустарники и деревья обильно наполняют воздух душистой золотой пыльцой. Город-сад, как и в весеннее время, напоен опьяняющим ароматом. Над цветами мальвы сирийской, достигающими девяти сантиметров в поперечнике, жужжат пчелы и суетливо хлопочут в белых халатах пасечники. Насекомые и люди собирают пыльцу.
На Черноморье мальва цветет долго — с июля по сентябрь. Внутри их расположены толстые сердцевинки, густо покрытые цветочной пыльцой. Из всех садово-парковых растений только роза китайская до осени дает много пыльцы (цветения).
Цветочная пыльца — это незаменимый хлеб для выкармливания пчелиной детки. Пчелы-кормилицы питают в ячейках сотов личинки будущих своих сестер пергой — цветочной пыльцой, слегка смоченной нектаром. Пыльца цветов состоит из мельчайших зернышек. Некоторые виды пыльцы содержат большое количество белка, сахара, а также и крахмала.
Советская агробиологическая наука доказала, что цветочной пыльцой, смешанной с медом, необходимо кормить и взрослых пчел. Особенно хорошо это делать весной. Рабочие пчелы, подкормленные медом с цветочной пыльцой, обретают большую силу, меньше подвергаются заболеваниям и дают значительно выше медосбор, чем при обычных подкормках медом или сахаром. Вот почему на зиму следует собирать с цветов пыльцу. Мальва сирийская, или роза китайская, является не только хорошим материалом для декоративных целей, но и очень ценится в пчеловодстве, как растение, дающее много пыльцы.
Медоносные растения – это травы и цветы, без которых насекомые не будут делать мед. Медоносов в природе очень много. Медоносы КОСП - филиал ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства»:
• клён;
• каштан конский;
• каштан;
• ежевика;
• липа.

Продукция

Медоносная пчела дает человеку семь видов ценной продукции — мед, маточное молочко, прополис, пчелиный яд, пыльцу, пергу, воск. Местные пчеловоды хорошо освоили производство так называемого пчелиного маточного молочка. Это молочко богато белками, жирами, углеводами, витаминами групп В и С, многими другими биологически активными веществами, обладает противорадиационными свойствами, укрепляющими иммунитет. Препараты, изготовленные из пчелиного маточного молочка, получили широкое применение в медицине. Лечение ими приостанавливает размножение многих болезнетворных бактерий, убивает их, повышает аппетит, восстанавливает бодрость, оказывает благотворное влияние на организм при лечении стенокардии, гипертонии, многих других недугов. Пчелиное маточное молочко — уникальный продукт питания. Пчелохозяйство «Краснополянское» — единственное в России, где за сезон получают до 1000 килограммов этого ценнейшего продукта.
На базе хозяйства создано акционерное общество «Натуральные продукты Кавказа». Краснополянское ОППХ становится центром пчеловодства юга России и Фонда апитерапии, то есть лечения болезней человека продуктами пчеловодства. На основе натурального меда с добавлением пчелиного маточного молочка получен новый весьма эффективный препарат «Апитонус», содержащий свыше 400 биологически активных веществ. Он апробирован во многих лечебных учреждениях страны на больных разных возрастных групп и признан современным профилактическим и лечебно-оздоровительным средством.
Весьма ценным лечебным продуктом пчел является прополис — препарат широкого спектра действия. Он обладает противовоспалительным, антитоксическим, кровоостанавливающим, противозудным, противогрибковым, противомикробным и противовирусным свойствами. Прополис применяется в чистом виде и в виде смесей с маслом, медом, спиртом, вазелином и водой. При правильном хранении, особенно в виде спиртовых настоек и экстрактов, не теряет своих лечебных свойств в течение десяти лет.
Ценными продуктами пчеловодства являются также пчелиный яд и воск.
Но что может сравниться с таким чудесным даром природы, обладающим непревзойденными питательными качествами, каким является мед? Он, по утверждению медиков, может удовлетворить потребность организма человека почти во всех минеральных солях.
Кроме этого КОСП - филиал ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства» реализует следующую продукцию.
Пыльца. Пчелы собирают пыльцу с помощью ротовых органов, ножек и волосков, покрывающих их тело. Собирая пыльцу, пчелы увлажняют ее нектаром, смешивают со слюной и в специальных углублениях задних ног (корзиночках) переносят ее в улей, где используют в качестве белкового корма. Пыльца содержит восемь групп основных компонентов: воду, протеины, аминокислоты, углеводы, витамины (тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, биотин, токоферол, пиридоксин; глюкозиды), антибиотики и стимулятор роста. Она благотворно влияет на работу ЖКТ, нервной системы и т.д.
Апиток. Представляет собой натуральный продукт из меда с добавлением нативного маточного молочка и концентрированного экстракта прополиса и является новейшей разработкой Научно-исследовательского института Пчеловодства РФ. Обладает более многообразной биологической активностью по сравнению с медом, повышает защитные силы организма (иммунитет), работоспособность.
«Адамамин» трутневый расплод адсорбированный. Адсорбированный на лактозо-глюкозной основе трутневый расплод богат питательными и биологически активными компонентами и обладает выраженной биологической активностью. Применяется при самых различных заболеваниях.
Пчелоразведенческая продукция станции (пчелопакеты и пчеломатки серой горной кавказской породы пчел, тип «Краснополянский») пользуется широким спросом не только у пчеловодов России и стран СНГ, но также в Китае, Германии, США, Польше, Франции, Греции, Израиле, Австралии.

Экскурсионная деятельность

Экскурсионная деятельность предприятия представлена двумя маршрутами экскурсионных фирм на пасеки в село Монастырь и поселок Красная Поляна. Маршрут пролегает по живописной дороге по долине реки Мзымта. Экскурсантов, приехавших на пасеку за сладким удовольствием, приветливо и радостно встречают экскурсоводы. Их увлекательный рассказ о «золотой» пчеле Кавказа венчает шашлык на углях, чай из горных трав Кавказа и дегустация различных медов. Здесь же можно купить натуральный мед и другие продукты пчеловодства.
Пасека «Горный сад» находится в посёлке Эсто-Садок. Это одна из пасек станции, где можно услышать увлекательный рассказ опытного пчеловода о серой кавказской пчеле, которую здесь разводят, попробовать душистый горный мёд, произведённый в экологически чистом районе Кавказа и приобрести продукты пчеловодства из первых рук.
Советуем совершить экскурсию на одну из пасек пчелопитомника и хотя бы кратко ознакомимся с жизнью этих удивительных крылатых тружениц — пчел. Пасека — словно природная лечебница. Воздух здесь насыщен ароматом трав, цветов, меда, воска, прополиса, фитонцидами. До чего же приятно его вдыхать и слушать благозвучную мелодию пчел. А вот и наши знакомые кавказянки. У них нет ни малейшего простоя, все они в работе, с жужжанием носятся от цветка к цветку. Тоненький стебелек под тяжестью пчелки наклонился до самой земли, но пчелка, повиснув вверх ножками, продолжает собирать нектар, спрятанный в цветке. Она оставит цветок лишь после того, как полностью выберет нектар.

Список литературы:

1. Артюхов, С.А. ГУ «Краснополянская опытная станция пчеловодства» / С.А. Артюхов // Сочи. Достопримечательности. Малая энциклопедия / автор-сост. С.А. Артюхов. – Сочи, 2006. – С. 32-33.
2. Артюхов, С.А. История Большого Сочи 1917-1990 гг. / С.А. Артюхов, сочинский отдел Русского географического общества. – Сочи, 2000. – 91 с. – Текст : непосредственный.
3. Коновалов, В.М. Пчелиный хлеб / В. Коновалов // Зеленые сокровища / В.М. Коновалов. – Краснодар, 1954. – С. 73-75.
4. Кузнецов, А.В. Краснополянская опытная станция пчеловодства / А.В. Кузнецов, Л.Д. Кимбер, Л.В. Бойченко // Красная Поляна Гид сезон 2006-2007 г. / А.В. Кузнецов, Л.Д. Кимбер, Л.В. Бойченко. – [Б. м.], 2006. – С. 61-62.
5. Маларёв, А. Пасека «Горный сад» / А. Маларёв, О. Маларёва // Сочи / А. Маларёв, О. Маларёва. – Краснодар, 2004. – («Ваш туристический гид») – С. 140.
6. Медоносы. – Текст. Изображения (визуальные) : электронные // КОСП - филиал ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства» : [сайт]. – URL: https://kosp-plem.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=28&Itemid=46 (дата обращения 28.02.2022).
7. Мелконян, А. И. Пчёлы. Племенная работа Краснополянского пчелопитомника / А.И. Мелконян //Сочинская энциклопедия Мелконяна (СЭМ) / А.И. Мелконян; гл. ред. А.Е. Пекарский. – Москва, 2012. – С. 209-210.
8. Наша продукция. – Текст. Изображения (визуальные) : электронные // КОСП - филиал ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства» : [сайт]. – URL: https://kosp-plem.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=15&Itemid=31 (дата обращения 28.02.2022).
9. Хроника основных событий из истории Сочи. Рекомендации (В помощь слушателям системы партийного и комсомольского просвещения) / Музей истории города-курорта Сочи; Дом политического просвещения Сочинского Горкома КПСС. – Сочи, 1988. – 28 с. – Текст : непосредственный.
10. Цхомария, Б.Д. В гости к пасечнику / Б.Д. Цхомария // Красная Поляна / Б.Д. Цхомария. – Краснодар, 2008. – С. 65-68.

Подготовлено Крудо К. П.

Видео от Библиотеки №1 (пгт. Красная Поляна):