Рецепты, по которым варили варенье в усадьбах русских писателей

Варенье — одно из самых старинных лакомств в русской кухне.

С давних времен хозяйки уваривали в меду не только фрукты и ягоды, но даже некоторые виды цветов — например, одуванчики и соцветия липы. Такие сладости чаще всего легко готовились и долго хранились, их подавали к чаю, добавляли к блинам или каше. В Библиотека №13 (м/р Блиново) собрали несколько рецептов, по которым варили варенье в усадьбах русских писателей. Узнайте, из чего готовили берсеневое варенье во времена Александра Пушкина, что добавляла в сироп мать Ивана Тургенева и для чего бабушка Александра Блока клала в банки бумажные кружки, пропитанные ромом.
https://vk.com/libraryblinovo?w=wall482279267_1651%2Fall